Die Broschüre „Gute Gastgeber für Allergiker“ gibt Informationen über Menschen mit einer Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit, zeigt die verschiedenen Problemfelder auf, und gibt praxisnahe Empfehlungen im Umgang mit Allergikern. Sie kann unter diesem Link als PDF-Datei von der Website des DEHOGA Bundesverband herunter geladen werden.